Restaurante principal

Restaurante
Principal

Salmón marinado – tobiko wasabi – pepino & creme fraiche
(AL 2, 5)
o
Lomo de ciervo – espárragos verdes – vinagreta de granada
(AL 13)
o
Lechugas amargas – Gorgonzola – pesto de nueces – manzana verde
(AL 2, 4, 13) [ Vegetariano ]

Sopa fría de lima & fresa & ginger ale
[ Vegetariano ]
o
Consomé de ternera - quenefa de tomillo
(AL 2, 9, 13)
o
Crema de curry thai
(AL 2, 10, 13) [ Vegetariano ]
o
Filete de lenguado – tempura – alcachofas – salsa de tomate seco
(AL 1, 2, 5)

Filete de cherne – risotto & lardo – brócoli
(AL 2, 5, 13)
o
Entrecote doble fileteado – jugo al vino tinto - espinacas – ñoquis
(AL 1, 2, 3, 13)
o
Berenjena asada - piñones & romero - miel de palma – cuscús
(AL 1, 2, 4, 8, 13) [ Vegetariano ]

Allergens
(1) Gluten, (2) Lactose, (3) Egg, (4) Dry fruits, (5) Fish, (6) Molluscs, (7) Crustaceans, (8) Celery, (9) Mustard, (10) Soy, (11) Sesame, (12) Peanuts, (13) Sulfites and sulfur dioxide, (14) Lupins

Cervezas nacionales

Tropical
3,5
Caña, 0,25l.
Tropical
6
Caña, 0,5l.
Tropical
4,5
0,33l.
Alambra
5
0,33l.
San Miguel/San Miguel 0,0
4,5
0,33l.
Dorada 0%
4,5
0,33l.

Cervezas de internacionales

König Pilsener
4,5
Caña, 0,3l.
König Pilsener
6,5
Caña, 0,5l.
Heineken
4,5
0,25l.
Duvel
6,5
0,33l.
Erdinger Weißbier 0,0
5
0,30l.
Erdinger Weißbier
6
0,50l.

Apéritif

Bitter Kas
5
Alcohol free
6 cl.
Campari
6
6 cl.
Pernod
6
6 cl.
Pastis
6
6 cl.
Ricard
6
6 cl.
Cynar
6
6 cl.
Martini Dry
6
6 cl.
Martini White / Red
6
6 cl.
Aperol Spritz
10
6 cl.
Aperol with white wine
10
6 cl.
Campari with orange juice
9
6 cl.
Cocktail Hugo
8
Limoncello Spritz
9

Generous wines

Tio Pepe
6
6 cl.
Dry Sack medium
6
6 cl.
Oporto Bandeira
6
6 cl.
Oporto Blanco
6
6 cl.
Málaga Virgen
6
6 cl.

Sours

Whisky sour
9
4 cl.

Brandys

Carlos III
7
4 cl.
Magno
7
4 cl.

Cognac

Martell
14
4 cl.
Courvoisier V.S.O.P
13
4 cl.

Liqueurs

Drambuie
7
4 cl.
Grand Marnier red
7
4 cl.
Amaretto
7
4 cl.
Bailey’s
7
4 cl.
Tía María
7
4 cl.
Chatreuse green and yellow
6
4 cl.
Bénédictine
7
4 cl.
Cointreau
7
4 cl.
Frangelico
7
4 cl.
Marie Brizard
6
4 cl.
Malibú
6
4 cl.
Sambuca
6
4 cl.
Liqueur Pacharán
6
4 cl.

Bitter

Jägermeister
7
4 cl.
Underberg
6
4 cl.
Fernet Branca
7
4 cl.
Branca Menta
7
4 cl.
Ramazotti
7
4 cl.
Amaro Averna
7
4 cl.

Gins

Gordon's
7
Beefeater
7
Tanqueray
7
Bombay Sapphire
7
Tanqueray 0,0%
7

Vodka

Smirnoff
7
Moskovskaya
7
Absolute Mango
7
Absolut
7

Grappa

Francoli
11
4 cl.
Marcatti
8
4 cl.

Rum

Havana Club 3 Years
8
4 cl.
Bacardi
8
4 cl.
Arehucas Carta Blanca
8
4 cl.
Arehucas Oro
8
4 cl.

Tequila

Tequila Sausa Gold
7
Tequila Sausa Silver
7

Aguas de vida

Calvados
9
Framboise
9
Kirsch
8
William's Pera
8
Jubilämus Aquavit
7
Bommerlunder
8
Doornkaat
8
Orujo
7
Orujo de Hierbas Rua Vieja
7

Scotch Whisky

Johnnie Walker Red Label
9
4 cl.
J&B, 5 years
8
4 cl.
Ballantines, 5 Years
8
4 cl.

Irish Whisky

Tullamore
9
4 cl.
Jameson
8
4 cl.

American Whisky

Four Roses
9
4 cl.
Jack Daniels
10
4 cl.
Jim Beam
8
4 cl.

Canadian Whisky

Canadian Club
8
4 cl.

Bebidas lujosas

Atenea
10
Martini Gold, Vodka absolut mango, Gin Hendricks, sirop Monin de maracuyá, Apérol.
Cóctel creado por nuestro camarero Farid, con el que fue proclamado campeón de jóvenes barmans de Canarias
Caipiroska
9
Vodka, lima y azúcar moreno
Mojito
9
Ron, zumo de limón, azúcar, menta natural
Italian Mojito
9
Ron, zumo de limón, azúcar, menta natural, chile
Caipirinha
9
Cachaça, azúcar, zumo de limón
Bloody Mary
9
Vodka, zumo de tomate, sal, pimienta, Worcestershire sauce
Pimm’s Nr. 1
9
Pim’s, 7 Up o Ginger Ale
Mai Thai
9
Ron blanco, ron negro, zumo de limón, zumo de piña, licor de almendra

Bebidas Tropicales

Planter’s Punch
10
Ron blanco, Ron negro, naranja, limón, piña
Tropicana
10
Vodka, zumo de piña, naranja, limón
Singapore Sling
10
Gin, Cherry brandy, soda, zumo de limón
Piña Colada
10
Ron, coco, zumo de piña, nata

Cócteles con Cava

Cava Cocktail
9
Brandy, Cointreau, Angostura, cava, azúcar
Bahía Cup
9
Apricot brandy, cava
Cocktail de champagne
21
Brandy, Cointreau, Angostura, Champagne, azúcar

Cócteles secos

Dry Martini
8
Gin, Vermouth seco
Vodka Martini
8
Vodka, Vermouth seco
Manhattan
8
Bourbon, Vermouth, Angostura
Negroni
10
Campari, Gin, Vermouth rojo
Margarita
9
Tequila, Cointreau, zumo de limón, sal
Strawberry Margarita
11
Tequila, Cointreau, zumo de limón, azúcar, fresas
Gin Fizz
10
Gin, zumo limón, soda, azúcar
Americano
9
Campari, Martini Rosso

Cócteles medianos

Tom Collins
10
Gin, angosta, limón, soda
Daiquiri
9
Bacardi, azúcar, zumo de limón
Black Russia
8
Vodka, Tía María
Strawberry Daiquiri
11
Ron, limón, fresas y azúcar

Cócteles dulces

Alexander
8
Brandy, crema de cacao, nata líquida
Sex on the Beach
9
Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja
Cosmopólitan
9
Cointreau, zumo arándanos, vodka

Cocteles con un toque Canario

Gran Canaria
10
Ron, licor de plátano, Triple seco, naranja, limón
Mojito ron miel
10
Ron miel, lima, hierba buena, soda
Tenerife
10
Ginebra Macaronesian, aperol, zumo de limón, puré de frutos rojos
Fuerteventura
10
Arehucas blanco, licor de plátano, triple sec, zumo de piña
Lanzarote
10
Ron carta de oro, licor de plátano, triple sec, zumo de naranja, granadina

Vinos de la casa
por copas

Viña Sol
9
CATALUNYA
Parellada, copa 0,2l.
Yaiza
10
LANZAROTE
Malvasía, 0,2l.
Hermanos Lurton
9
RUEDA
Verdejo, 0,2l.

Vinos canarios

El Grifo
39
LANZAROTE
Malvasia
Seco, aromas de frutas tropicales y notas de flores blancas. 0,75l.
Yaiza
39
LANZAROTE
Malvasia
Piña, lima y algo herbáceo, en la boca ligero y agradable. 0,75l.
Bermejo
41
LANZAROTE
Malvasia
Volcánica con toques de piña y cítricos, acidez equilibrada y postgusto corto. 0,75l.
Paisaje De Las Islas
45
TENERIFE
Marmajuelo, Malvasía Volcánica
Aromas de fruta y flores. 0,75l.
Maho Blanco 2021
52
LANZAROTE
Malvasía Volcánica
Aromas de frutas y flores. 0,75l.
Martinon Blanc de Noirs
51
LANZAROTE
Listán Negro
Afrutado y seco. 0,75l.
Tamerán Verdello
65
GRAN CANARIA
Verdello
Aroma fresco e intenso. Sabroso y potente con notas de fruta exótica. 0,75l.

Penedés

Parfum de Vi Blanc
29
Macabeo, Moscatell
Rico en aromas de lichi y flores blancas, fácil de beber con poco alcohol. 0,75l.
Viña Sol ½
17
Parellada
Aromas florales con un sabor agradable y duradero. 0,375l.
Viña Sol
29
Parellada
Aromas florales con un sabor agradable y duradero. 0,75l.
Gran Viña Sol
36
Chardonnay
Aromas tropicales y de roble, medio cuerpo. 0,75l.
Fransola
52
Sauvignon Blanc, Verdejo
Aromas de melocotón y albaricoque, fresco con un sabor afrutado y un largo final. 0,75l.

Rias Baixas

Pulpo
39
Albariño
En nariz muestra un bouquet encantador con notas de manzana verde Y frutas cítricas junto con un toque de flores blancas y un sutil aroma especiado. 0,75l.
Terras Gauda
47
Albariño, Loureiro, Caiño blanco
Fresca y vivaz, acidez con aromas de frutas blancas. 0,75l.

Rioja

Paco García
37
Tempranillo Blanco
Vino joven e intenso con notas frutales y cítricas. 0,75l.
Ostatu
30
Viura, Malvasia
Notas intensas de flores blancas y frutas, toques de hierba, Muy fresco. 0,75l.

Rueda

Quinta Apolonia Belondrade
53
Verdejo
Limpio y fresco en boca, acidez refrescante y agradables notas herbáceas. 0,75l.
Marqués de Riscal Sauvignon
37
Sauvignon Blanc
Refrescante y suave, con aromas de frutas tropicales y hierbas. 0,75l.
Hermanos Lurton
35
Verdejo
Vino blanco, fresco y aromático, que brilla por sus notas minerales y de flores blancas. 0,75l.
Montebaco
32
Sauvignon Blanc, Verdejo
Aromas de frutas tropicales, notas de hierba y hinojo. 0,75l.
Fenomenal
39
Sauvignon Blanc
Aromático con una ligera acidez y matices frutales. 0,75l.

Somontano

Enate
39
Chardonnay
Fresco y amplio con aroma varietal a manzana verde y hierbas. 0,75l.

Navarra

Gran Feudo Chardonnay
27
Chardonnay Chardonnay graso y ligero, con toques de melocotón. 0,75l.
Pago De Circus
33
Chardonnay Aromas a frutas tropicales, en el paladar un final fresco y persistente. 0,75l.

Francia

La Sereine
65
CHABLIS LOIRA
Chardonnay
Color amarillo dorado y brillante, Aromas de fruta cítrica y flores blancas El final es muy mineral. 0,75l.

Alemania

Dr. Loosen Blue Slate
45
MOSEL
Riesling
Este clásico Mosel se cosecha de parcelas de mayor elevación, propiedad de Dr. Loosen en las aldeas de Bernkastel, Graach y Wehlen. 0,75l.

Italia

Vivolo
32
FRIULI
Pinot Grigio
Estilo fresco, desenfadado, versátil y ligero. 0,75l.

Nueva Zelanda

Konrad
45
MARLBOROUGH
Sauvignon Blanc
Aroma de fruta tropical, cítricos y hierba recién cortada. Boca fresco y frutal a la vez. 0,75l.

Australia

Pennfolds Koonunga Hill
39
BAROSSA VALLEY
Chardonnay
Vino blanco aromático con una nariz fragante de nectarinas, En boca es cremoso, afrutado y profundo. 0,75l.

Vino de la casa
por copa

Las Fincas V.T. 3 RIBERAS
9
Tempranillo y Garnacha, copa 0,2l.
Whispering Angel
12
CÔTES DE PROVENCE
Garnacha, Rolle, Syrah, Cinsault. Aromas delicadas de frutas rojas, toques citricos, melocotón y Con toques florales, fresco, elegante, un final suave y refresante. Copa 0,2l.

Vinos
canarios

Tajinaste
33
VALLE DE LA OROTAVA
Listán Negro
Sabroso y alegre con aroma a fruta fresca. 0,75l.
Monje Bibiana
35
TACORONTE-AC
Listan Negro
Aromas de Golosina y frutas roja, goloso y élégante. 0,75l.

Navarra

Gran Feudo Rosado ½
17
Garnacha
Equilibrado, ligero y con toques de fruta roja. 0,375l.
Gran Feudo Rosado
27
Garnacha
Equilibrado, ligero y con toques de fruta roja. 0,75l.

Penedés

De Casta ½
19
Garnacha, Tinta Mazuelo
Cuerpo ligero, afrutado y de aroma fresco. 0,375l.
De Casta
29
Garnacha, Tinta Mazuelo
Cuerpo ligero, afrutado y de aroma fresco. 0,75l.

V.T. 3 Riberas

Las Fincas
35
V.T. 3 RIBERAS
Tempranillo, Garnacha
Con aromas de frutas frescas (fresa, granada, frambuesa, cereza), En boca se presenta con una brillante y equilibrada acidez que recuerda a las notas cítricas del pomelo. 0,75l.

Rioja

Flor de Muga Rosé 2022
52
Garnacha Tinta
Aromas a fruta roja y cítricos. Sutil nota a vainilla y canela. 0,75l.

Somontano

Enate
33
Cabernet Sauvignon
Sabroso y potente en boca, con aromas frutales. 0,75l.

Navarra

Sonrojo
27
Buena acidez, frescos y con notas a gominola 0,75l.

Francia

Romance
35
CÔTES DE PROVENCE
Merlot, Cinsault, Garnacha.
En boca presenta frescura. Frutos frescos, balanceados con sabores muy maduros de melocotón y de fresa. Una textura suave. 0,75l.
Magaly Signature
45
CÔTES DE PROVENCE
Garnacha, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Aromas a fruta roja y cítricos. En boca es un vino fresco y suave, donde encontramos de nuevo notas de fruta como el albaricoque y el pomelo. 0,75l.
Whispering Angel
42
CÔTES DE PROVENCE
Garnacha, Rolle, Syrah, Cinsault.
Aromas delicados de frutas rojas, toques cítricos, melocotón y con toques florales, fresco, elegante, un final suave y refrescante. 0,75l.

Vino de la casa
por copa

La Vendimia
10
RIOJA
Copa 0,2l.
Només Garnacha Tinta
10
EMPORDA
Garnacha Tinta
Copa 0,2l.
Respiro
10
Lanzarote
Listan Negro
Copa 0,2l.
Raíz 9 Meses
10
RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
Copa 0,2l.

Vinos
canarios

Mondalón
33
GRAN CANARIA
Listán Negro, Tintilla, Castellana
Elegante y fresco, toques volcánicos con aromas a moras y regaliz. 0,75l.
Tamerán
59
GRAN CANARIA
Listán Negro
0,75l.
La Solana
39
VALLE DE LA OTOTAVA
Listán negro
Frutoso, sabroso, equilibrado y buena acidez. 0,75l.
Tajinaste
39
TENERIFE
Listán negro
Notas aromáticas de mora, ciruela y cereza con toques de especias, Cocoa, toque de vainilla, suave en el paladar, equilibrado, un final largo y elegante. 0,75l.
7 Fuentes
33
TENERIFE
Listán negro
Notas de mora, ciruela y cereza con toques de especias, Pimienta y clavo, sutiles matices terrosos, toques de roble, textura suave muy bien equilibrado en acidez y un final largo y elegante. 0,75l.
Respiro
32
LANZAROTE
Listán negro. 0,75l.

Navarra

Gran Feudo Crianza
28
Tempranillo, Garnacha,
Cabernet Sauvignon
Sabroso, equilibrado con color rojo cereza y fruta madura. 0,75l.
Ochoa Reserva
50
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
Rico y aromático, con notas de moras, ciruelas y cerezas, Sutiles especias provenientes de la crianza en roble, de cuerpo Completo y bien estructurado, con un final suave y largo. 0,75l.

Empordà

Només Garnacha Tinta
32
Garnacha, Tinta
Intenso, fresco, sedoso y con taninos muy maduros. 0,75l.

Cataluña

Atteca
38
Garnacha
Aromas de fresas y cerezas, toques florales, especias, notas sutiles de hierbas terrosas, en el paladar suave, completo y bien estructurado. 0,75l.

Costers del Segres

Tharlan
74
Syrah
Expresivo, con ricos aromas de frutas oscuras como moras, ciruelas y cerezas, notas especiadas de pimienta negra, clavo y un toque ahumado, con cuerpo, taninos firmes y un final largo y brillante. 0,75l.

Penedés

Jean Leon Cabernet
Sauvignon Reserva
52
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Sabroso, con cuerpo e intensos aromas a flores, frutas y vegetales. 0,75l.

Somontano

Enate Crianza
37
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Denso, carnoso con aromas a frutas rojas maduras. 0,75l.

Toro

Almirez
50
Tinta de Toro Aroma potente y complejo de moras, crezas y ciruelas, Notas de especias como pimienta negra, ahumado sutil de crianza en barrica, De gran cuerpo y taninos robustos. 0,75l.
Victorino
110
Tinta de Toro
Potente en boca pero sobretodo con mucho cuerpo y carnoso. 0,75l.

Priorat

Camins del Priorat
49
Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon and Syrah
Buen equilibrio, la madera bien ensamblada y un final frutal. 0,75l.
Cruor
49
Garnacha, Carinyena, Syrah, Cabernet Sauvignon
Taninos maduros, frutos rojos, especiado y fondo mineral. 0,75l.
Planetes de Nin
99
Garnacha, Carignan
Aromas intensos de frutas maduras, matices terrosos, con notas de tabaco y un toque de cuero, especias sutiles con cuerpo y una sensación en boca rica y estructurada. 0,75l.

Jumilla

Juan Gil Monastrell
35
Monastrell
Sabroso y de buen cuerpo con notas de fruta negra y regaliz. Muy complejo. 0,75l.

Rioja Alavesa

Ostatu Selección
39
Tempranillo, Graciano, Cepas Viejas
Muy elegante, aromas de vainilla, maderas tostadas y frutos rojos muy ligeros. 0,75l.
Contino Reserva
59
Tempranillo, Graciano,
Franciano y Mazuelo
Intenso, frutal, con recuerdos de fresa y frambuesa. Mucha elegancia. 0,75l.

Rioja

La Vendimia
34
Guarnacha, Tempranillo
Elegante y equilibrado, notas de frutos rojos 0,75l.
Finca La Montesa Crianza
39
Garnacha
Buena acidez, fresco y frutal. 0,75l.
Paco Garcia Crianza
35
Tempranillo
Complejo, de color rubi profundo con matices granate, aromas De frutos rojos con notas terrosas, de cuerpo medio a completo. 0,75l.
Lan Crianza ½
25
Tempranillo
Amplio y elegante con aromas a frutas finas. 0,5l.
Lan Crianza
33
Tempranillo
Amplio y elegante con aromas a frutas finas. 0,75l.
Azpilicueta ½
19
Tempranillo, Mazuelo,
Graciano
Fresco, suave y con toques de madera y especias. 0,375l.
Azpilicueta
33
Tempranillo, Mazuelo,
Graciano
Fresco, suave y con toques de madera y especias. 0,75l.
Arnegui Reserva
39
Tempranillo
Elegante y equilibrado, paladar largo y sedoso. 0,75l.
Viña Pomal Centenario
Reserva ½
27
Tempranillo, Graciano
Redondo y sabroso al paladar. 0,375l.
Viña Pomal Centenario
Reserva
39
Tempranillo, Graciano
Redondo y sabroso al paladar. 0,75l.
Locomotora Reserva
49
Tempranillo
En boca compacta, con amplitud y aromas a regaliz y frutas negras del bosque. 0,75l.
Marqués de Murrieta
Reserva
55
Tempranillo, Mazuelo,
Granacha
De aroma fresco y equilibrado, para carnes y quesos. 0,75l.
Artadi Viñas de Gain
60
Tempranillo
Notas especiadas perfectamente ensambladas con las sensaciones de crianza en barrica. 0,75l.

Ribera del Duero

Raíz 9 Meses
29
Tempranillo
Sabroso y afrutado con taninos maduros y final especiado. 0,75l.
Condado de Oriza Crianza
31
Tempranillo
Sabroso y afrutado con taninos maduros y final especiado. 0,75l.
Traslascuestas Roble
32
Tinto Fino
Intenso, cremoso con aromas a frutas negras maduras. 0,75l.
Vizcarra 15 meses ½
33
Tinto Fino
Aromas de frutas rojas y negras, con toques de regaliz. En boca muy suave y equilibrado. 0,5l.
Vizcarra 15 meses
42
Tinto Fino
Aromas de frutas rojas y negras, con toques de regaliz. En boca muy suave y equilibrado. 0,75l.
Protos Crianza ½
23
Tinto Fino
Sabroso, equilibrado con aromas de fruta madura. 0,375l.
Protos Crianza
44
Tinto Fino
Sabroso, equilibrado con aromas de fruta madura. 0,75l.
Emilio Moro
52
Tinto Fino
Potente y carnoso, con aroma intenso a fruta madura. 0,75l.
Pago de los Capellanes
Crianza
59
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
Elegante y completo con notas minerales, amplio y con gran armonía. 0,75l.
Torremilanos Reserva
60
Tempranillo
De gran estructura con aroma de frutas rojas muy maduras. 0,75l.
PSI
95
Tempranillo
Complejo, elegante, ingenioso y especiado. 0,75l.
Flor De Pingus
300
Tempranillo, garnacha. 0,75l.
Vega Sicilia Único
550
Tempranillo, cabrenet Sauvignon. 0,75l.

Yecla

Detrás De La Casa
45
Syrah
Bouquet expresivo de frutos rojos y negros maduros, notas florales, Sutiles matices especiados de la crianza en barrica. 0,75l.

Francia

Les Abeilles
45
CÒTES DU RÒHNE
Pinot Noire
Aromas de frutos rojos como cereza y frambuesa, sutiles notas florales, Cuerpo ligero con taninos suaves y acidez bien equilibrada. 0,75l.
Drouhin Laforet
82
Borgoña
Pinot Noir y Gamay
Deleita con matices de arándano, grosella negra, y moras. 0,75l.

Italy

Oddero Dolcetto d'alba
49
Piamonte
Nebbiolo
Joven, con un postgusto ligeramente amargo, lo que le otorga un carácter especial. 0,75l.
Fontodi Chianti Classico
89
Toscana
Sangioves
Vino robusto y generoso, de color rojo rubí. La nariz ofrece toques agradables de violeta enriquecidos con notas de frutas rojas maduras. 0,75l.

Chile

Pérez Cruz Reserva
45
Valle de Maipo Andes
Cabernet Sauvignon
Con notas a frutas rojas maduras, pimienta negra, vainilla, frutos secos y una clásica nota de aromas de finas hierbas como estragón y laurel. 0,75l.

Estados Unidos

The Big Top
39
California
Zinfandel
Un viejo zinfandel carnoso y accesible de Lodi, California. 0,75l.

Por copa

Bolet Brut Classic ecologico
8
0,10l.
Champagne Taittinger brut reserve
18
0,10l.

Cava

Codorniu ARS colleta
39
Chardonnay, Pinot Noir
Fresco, noble, elegante con notas florales, pera y cereales. 0,75l.
Juvé y Camps Reserva
de la Familia
37
Parellada, Macabeo, Xarel.lo
Franco y elegante con delicados aromas afrutados. 0,75l.
Bolet Brut Classic ecologico
39
Macabeu, Xare-lo, Parellada
Burbujas finas, fresco y limpio, manzana verde y pera, toques de almendras Tostadas, en boca es seco y elegante
0,75l.

Champagne

Pommery Brut
105
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Redondo, fresco y delicado, con aromas de fruta blanca y roja con notas cítricas. 0,75l.
Veuve Cliquot ½
59
Pinot Noir and Pinot Meunier,
Chardonnay
Seco, buen paso en boca con sabores tostados. 0,375l.
Veuve Cliquot
105
Pinot Noir and Pinot Meunier,
Chardonnay
Seco, buen paso en boca con sabores tostados. 0,75l.
Taittinger Brut Reserva ½
65
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. 0,375l.
Taittinger Brut Reserva
105
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. 0,75l.
Taittinger Prestige rose ½
69
Pinot noir y Chardonnay. 0,375l.
Taittinger Prestige rose
115
Pinot noir y Chardonnay. 0,75l.
Moët & Chandon ½
59
Pinot Noir, Pinot Meunier,
Chardonnay
Seco, buena acidez, con caracter afrutado y cítrico. 0,375l.
Moët & Chandon
105
Pinot Noir, Pinot Meunier,
Chardonnay
Seco, buena acidez, con caracter afrutado y cítrico. 0,75l.
Moët & Chandon Rosé ½
69
Pinot Noir, Pinot Meunier,
Chardonnay
Buena acidez, aromas a pasteleria y frutos rojos. 0,375l.
Moët & Chandon Rosé
115
Pinot Noir, Pinot Meunier,
Chardonnay
Buena acidez, aromas a pasteleria y frutos rojos. 0,75l.
Dom Pérignon
330
Chardonnay, Pinot Noir
Paso suave y sedoso con un final maravilloso. 0,75l.

Entradas

Sopa del día

Platos principales

Texas Rancho
filete de ternera a la parrilla con salsa barbacoa
(AL 2)
Filete de cherne “Samurei”
empanado en costra japonesa
(AL 1, 2, 3)
Sándwich “Bikini”
con jamón y queso
(AL 1, 2)
Hamburguesa Palm Beach
con queso
(AL 1, 2, 3)
Maccheroni della Nonna
con salsa de tomate y queso
(AL 1, 3)
“Chiringuito”
Filete de pollo al grill con salsa barbacoa
(AL 1)
“Little Chef”
Rollitos de primavera vegetales con salsa agridulce
(AL 1, 3, 10)

Guarnición a elegir: Papas fritas o puré de patatas o arroz,verdura o ensalada pequeña

Dessert

Copa de helado
(AL 1, 2)
Ensalada de fruta con yogur o flan al caramel
(AL 1, 2, 3)
Nuestras delicias del buffet de postres
Disponible para la cena

Tapas Clásicas

Jamón Serrano con Melón
15
Papas arrugadas con mojo
7
(AL 1, 13)
Pimientos de Padrón
7
Gambas al ajillo
16
(AL 7, 13)
Puntillas de calamar fritos
13
(AL 1, 6)
Plato de quesos variado
14
(AL 1, 2, 4)

Tapas del mercado

Gazpacho de mango
9
(AL 1, 13)
Crema de aguacate con tostas de pan
10
(AL 1, 13)
Ensalada de queso de cabra
13
frutos secos y tomates confitados
(AL 2, 4, 9, 13)
Carpaccio de lubina
15
con leche de coco y brotes tiernos
(AL 5, 13)
Steak tartar tradicional
17
con papas paja
(AL 3, 5, 8, 9, 13)
Causa limeña
15
con bonito del norte y aguacate
(AL 5, 13)
Tataki de salmón
15
con vinagreta de tomate seco, pasas y jengibre
(AL 4, 5, 10, 13)
Brioche de millo
15
con roastbeef y mojo de tomate
(AL 1, 2, 3, 13)

Ensaladas

Ensalada mixta
13
(AL 3, 9)
Ensalada de tomate
y mozzarella
15
con rúcula y pesto
(AL 2, 4)
Ensalada César
16
con pechuga de pollo, pan y escamas de queso
(AL 1, 2, 3, 5, 9)
Ensalada “Española”
16
con atún, aguacate, verdura asada, espárragos
(AL 5, 9)
Ensalada César
19
con gambas y aguacate
(AL 2, 3, 5, 7, 13)

Salsa a elegir

Balsámico
(AL 9, 13)
Vinagreta
(AL 9, 13)
Aderezo francés
(AL 2, 9, 13)
Salsa mil islas
(AL 2, 3, 9, 13)

Sandwiches

Queso Manchego
10
con ensalada
(AL 1, 2)
Jamón york y queso
10
con ensalada
(AL 1, 2)
Jamón Serrano
12
con ensalada
(AL 1, 9)
Salmón ahumado
12
con ensalada
(AL 1, 4, 5, 9, 13)
Club Sandwich
16
con pechuga de pollo, tomate y bacon con ensalada
(AL 1, 2, 3)

Burgers

Classic Beef Burger
15
Hamburguesa de ternera con tomate, salsa rosa, cebollas y ensalada. A petición con queso.
(AL 1, 2)
Oriental Tuna Burger
16
Hamburguesa de ceviche de atún marinado a la asiática con mayonesa de wasabi y ensalada
(AL 1, 2, 5, 13)

Pasta casera

Spaghetti chitarra
o Rigatoni
21
(AL 2, 4)
con Pesto y queso
parmegiano
(AL 2, 4)
con ajo y chili
con salsa a la Bolonesa
(AL 8, 13)
con salsa de tomate cereza

Spaghetti con gambas
al ajillo
26
(AL 1, 3, 7)
Pasta sin gluten
21
con setas a las hierbas finas y ajo
Lasaña vegetal con verdura al grill y queso Mozzarella
21
(AL 1, 2, 3, 5, 7)

Pescado y carne

Pescado del día
24
a las hierbas finas con “papas y mojo”
(AL 1, 2, 5)
Lenguado del Atlántico
25
con papas o arroz y verdura
(AL 5)
Medio Pollo asado
16
con romero y limón y guarnición a elegir
Entrecote a la parrilla
24
con mantequilla de hierbas, ensalada o verdura y papas arrugadas
(AL 2, 13)
Solomillo de buey
argentino
28
con Sauce Bearnesa, verdura y patatas gratinadas
*no incluido en media pensión o pensión completa
(AL 2, 3)

Especialidades
de Gran Canaria

Conejo al salmorejo
23 p.p
verduras salteados al estilo Canario, papas bonitas y mojo
(AL 1, 13)
Baifo – cabrito de
Gran Canaria
25 p.p
adobado al horno, papas bonitas, selecion de verdura isleña, mojo
(AL 1, 4, 13)
Lubina a la sal
28 p.p
verduras al grill, papas bonitas y mojo
(AL 1, 5, 13)

Paellas

Paella con Bogavante
fresco
47 p.p
(AL 5, 7)
Paella Valenciana
27 p.p
(AL 5, 6, 7)
Paella vegetal de azafran
23 p.p
con hinojo, alcachofa, esparragos, judias verdes, guisantes, pimientos, ajo

Nuestras especialidades de la casa no están incluidas en nuestra media pensión, pensión completa o todo incluido.

Helado

Copa Palm Beach
12
3 bolas a elegir con frutas frescas
(AL 1, 2, 3, 4)
Helado con nata
7
(AL 2)
Cóctel de frutas canarios
9
Banana Split
12
(AL 1, 2, 3, 4)
Copa de fresas
9
(AL 1, 2, 3, 4)
Copa de fresas con nata
11
Copa de fresas con
helado y nata
12

Postres

Tarta a elegir
5
(AL 1, 2, 3, 4)
Crêpes
5
con azúcar en polvo y canela
(AL 1, 2, 3)
- con nata
5
- con helado
7
- con chocolate sirope
6
Crêpes Grand Marnier
7
(AL 1, 2, 3)
Waffle
5
(AL 1, 2, 3)
- con nata
6
- con cerezas
7
- con helado
7
of your choice
- con fresas
7
Mousse de Chocolate
12
(AL 2, 3)

Alérgenos
(1) Gluten, (2) Lactosa, (3) Huevo, (4) Frutos secos, (5) Pescado, (6) Moluscos, (7) Crustáceos, (8) Apio, (9) Mostaza, (10) Soja, (11) Sésamo, (12) Cacahuetes, (13) Sulfitos y dióxido de azufre, (14) Altramuces